الرئيسيةدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 الكبسه على الطريقه الصينيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شوق القصيم


avatar


مُساهمةموضوع: الكبسه على الطريقه الصينيه   الأحد 2 مايو 2010 - 10:12



بسم الله الرحمن الرحيم
.


المقــــــــــــادير :

(
بصل مقطع ,
فلفل رومي مقطع ,
بطاطس مقلي ,
بيض مقلي ومقطع على شكل مكعبات وممكن الاستغناء عنه ,
حبوب بازلا خضراء , حبوب الذرة , جزر مبشور ) ,
( بهارت , مكعب ماجي , ملح ) ,
( رز أبو كاس مغسول , قرنين فلفل أخضر حار ) ,
( زيت نور ) ,
( لحم دجاج كامل بدون عظم مقطع على شكل مكعبات )
.


يصب الزيت في القدر ويترك حتى يحتمي
ثم يضاف البصل ويحرك
ثم تضاف مكعبات لحم الدجاج وتحرك لمدة دقيقة.


.


.


تضاف البازلاء والجزر المبشور وتستمر عملية التحريك

.

يضاف بعد ذلك الملح ثم البهارات
ثم الماجي وتستمر عملية التحريك
حتى تذوب المكونات وتختلط ببعضها.
.



يضاف الماء الساخن على المكونات
حسب كمية الرز المرغوبة
ثم يضاف الرز والفلفل الحار وتستمر عملية التحريك

.



.

.

يغلق قدر الضغط وبعد سماع (( ضغط الهواء ))
نعدل الحرارة من عالية إلى متوسطة ونتركه لمدة 7 دقائق
(( المدة تعتمد على نوع القدر , كمية المقادير ,
نوع المصدر الحرارة غاز أو كهرباء ))
.


.

.


عوافي على قلوبكم
ودّيْ .
أرق التحـــــايـــ شوق القصيم ـــــــا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.~{أثـيـر

avatar

العــمـر : 33

مُساهمةموضوع: رد: الكبسه على الطريقه الصينيه   الأربعاء 5 مايو 2010 - 21:08

الله يعافيك ..

طبخ مميز ..الصينين عليهم حركات

تسلمي على النقل ..







..زعلتك..عجبك شي..عندك نقد بناء..وماتبيني اعرف انت مين
راسليني على
ASK
http://www.formspring.me/wjd2002



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هدوء المطر


avatar


مُساهمةموضوع: رد: الكبسه على الطريقه الصينيه   الجمعة 7 مايو 2010 - 4:56

يم يم يم يم
الريحه واصله عندي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شوق القصيم


avatar


مُساهمةموضوع: رد: الكبسه على الطريقه الصينيه   الإثنين 10 مايو 2010 - 7:43

هدوء المطر كتب:
يم يم يم يم
الريحه واصله عندي



الله يعافيك

مرحبا فيك

انرتي صفحتي..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شوق القصيم


avatar


مُساهمةموضوع: رد: الكبسه على الطريقه الصينيه   الإثنين 10 مايو 2010 - 8:43

~.أثير المحبه.~ كتب:
الله يعافيك ..

طبخ مميز ..الصينين عليهم حركات

تسلمي على النقل ..



المميز وجودك

لاعدمت طلتك ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبسه على الطريقه الصينيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أثير المحبه :: ღ مُلـَـتََـقَىَ حَـَوَاءَ ღ :: ♥≈●○ ٍمٌطـٍبـَפֿـــكِ ~-
انتقل الى: